Malzemeler
ördek
Yarım
Aksesuarlar: Bira, 1 şişe, yemeklik şarap, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda Çin biberi, uygun yıldız, kuru kırmızı biber, uygun miktarda yeşil soğan, 1 dilim tatlı biber, 2 sirke, 1 çay kaşığı
Bira ördeği nasıl yapılır 1 Yarım ördeği küçük parçalar halinde kesin ve tencereye soğuk su koyun.
2 Uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin ve şarabın içine dökün, yüksek ateşte kaynatın.
3 Kansız su kırıldıktan sonra ördek parçalarını çıkarın ve temiz su ile durulayın. Zencefil dilimlerini süzün ve çıkarın.
4 Tencerede yağı ısıtın ve süzülmüş ördek etini ekleyin. Ördek eti hafif sarı olana ve ördek yağı çıkana kadar karıştırın, yıldız anason, tarçın, biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
5 Koku katmak için defne yaprağı ve tarçın konulmalıdır.
6 Soya sosunu ekleyin ve renkleninceye kadar karıştırarak kavurun Bira ve küçük bir kaşık sirke dökün Sirke etin çürümesini kolaylaştıracaktır. Yüksek ateşe getirin ve kısık ateşe çevirerek kaynamaya başlayın, az miktarda çorba kalana kadar kaynarken tuz ekleyin.
7 Birkaç dakika karıştırarak kavurun, suyu yüksek ateşte toplayın, küp biberleri ekleyin. Biberleri üç dakika karıştırın, ocağı kapatın ve tavayı çalıştırın.
8 Bitmiş resim
-
- Tavada Kızartılmış Pleurotus eryngii Brokoli ile Haşlanmış Yumurta
-
- Sütlü bisküviler
-
- Etli kızarmış brokoli
-
- Kıyılmış domuz potherb hardalı
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Karides
-
- Bira ördek
-
- Haşlanmış Brokoli
-
- Sarımsaklı brokoli ve turp ile kızarmış omlet
-
- Brokoli Kirpi Zar
-
- Deniz Ürünleri ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Buharda pişirilmiş balık kafası
-
- Baharatlı, Tavada Kızartılmış Brokoli Karnabahar
