Zijiang Kızarmış Ördeği - Yemeği
1.
2. Suyu bir tencerede kaynatın, konjak dökün ve bir süre pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
3. Soğuk konjağı parçalara ayırın
4.
5. Tencerede suyu tekrar kaynatın ve ördek etini dökün
6. Köpüğü yağlayın
7. Soğuk suyu çıkarın
8. Kişnişi parçalara ayırın
9. Soğanı parçalara ayırın ve soğan kuyruğunu doğranmış yeşil soğana kesin
10.
11. Zencefil dilimleri
12. Yağı ısıtın
13. Kaya şekerini içine dökün ve hafif sarı olana kadar pişirin
14. Ördek etini dökün ve yağı elde etmek için karıştırın
15. Pişirme şarabı, soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
16. Biber ve yıldız anasonu ekleyin
17. Berrak çorbaya koyun, ördek eti koymayın
18. Sarımsak, yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili ekleyin
19.
20. Üzerini kapatın ve orta ateşte yarım saat pişirin
21. Konjak küplerini dökün ve hafifçe kızartın
22. Üzerini kapatın ve meyve suyu toplanana kadar pişirin
23. Ocağı kapatın, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı dökün
24. İyice karıştırın
25. Yemek servisi
26. Lezzetli bir konjac rosto ördeği hazır
27. 1992'de tanıştım, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya geldim!
