g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sığır sırtını yıkayın ve tendonları çıkarın, ardından yaklaşık 3 cm yüksekliğinde geniş şeritler halinde kesin ve ardından üst bıçakla 0,5 cm ince dilimler halinde kesin.

2. Yumurtaları bir kaseye çırpın, 3 gram tuz ekleyin, yaklaşık 80 gram su ekleyin, iyice çırpın ve kenara koyun.

3. Soğan, zencefil ve sarımsağı köpürtün, yeşil biberi küçük üçgen dilimler halinde doğrayın ve soğanı üçgen dilimler halinde kesin.

4. Temiz bir kaseye alın, dana bonfile dilimlerini kaseye koyun, 3 gram soya sosu, 3 gram tuz ve daha da iyi hale getirmek için 5 gram pişirme şarabı ekleyin.

5. Sonra biraz su ekleyin, 5 gram nişasta alın, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.

6. SAIC'i buharlayıcıda ısıtın, ardından yumurta sıvısını tabağa dökün, plastik sargıyla kapatın ve buharlayıcıda 5 dakika buharlayın ve sonra çıkarın.

7. 10 gr yağı tencereye dökün, yüksek ateşte ısıtın, dana bonfile dilimlerini ilave edip pişirin, soğan, zencefil, sarımsak, soğan ve yeşil biberi ekleyin.

8. İstiridye sosunu koyun, biraz su ekleyin, 3 gr tuz, 2 gr soya sosu, tavuk tozu, şeker, pişirme şarabı koyun ve kaynatın.

9. Çorbayı koyulaştırmak için 5 gram su nişastası ile koyulaştırın.

10. Tencereyi çıkarın ve buharda pişirilmiş muhallebi üzerine dökün.