g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek değerli balkabağı turtası - Yemeği

"Bu balkabağı turtası çok güzel, lezzetli ve kullanımı kolay, çok popüler bir tatlı!" Malzemeler

kabak Küçük yarı
Mor Tatlı Patates 2-3
Su değirmeni yapışkan pirinç unu 1 paket
Mısır nişastası Yarım paket
Beyaz şeker Doğru miktar
Saf süt bir miktar

Aksesuarlar

Siyah kuru üzüm Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın Burada iki büyük tencerede yapılabilecek yapışkan pirinç unundan (500 gr) bir paket yaptım.Eğer az kişi varsa, miktarı uygun şekilde azaltabilirsiniz.
2 Mor tatlı patatesi ve balkabağını parçalara ayırın ve 15 dakika buharda pişirin (gerekli miktarı tartmadım ama tahmin ediyorum. Daha fazla balkabağı ve mor tatlı patatesi buharda pişirebilirsiniz, fazlası doğrudan ve tatlı olarak yenebilir)
3 Uygun miktarda mor tatlı patates püresini kaşıkla alıp beyaz şeker ekleyip eşit şekilde karıştırın.Mor tatlı patates püresi kuruysa biraz saf süt ilave edebilirsiniz.Önce az bir miktar hamur haline getirilebiliyorsa süt eklemenize gerek yoktur.
41 paket yapışkan pirinç unu ekleyin, yarım paket mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, buharda pişirilmiş balkabağı sıcakken ekleyin, önce çubuklarla karıştırın ve sonra hamuru elle yapın.
5 Kabak hamurunu ve mor patates püresini eşit küçük toplara bölün ve ellerinizle ovalayın.Mor patates topları balkabağı toplarından daha küçüktür ki bu daha iyidir.
6 Balkabağı hamurunu elinizle sıkın, mor patates topunun içine koyun, sonra bir kaplanın ağzıyla yavaşça sıkın ve sonra ellerinizle yuvarlayın.
7 Sarılı hamuru doğrama tahtasına koyun, hamuru simetrik pirinç desenine hafifçe bastırmak için bir kürdan alın ve ardından kalıp boyunca bastırmak için kürdan kullanın.Bu yöntem, sağ üstte gösterildiği gibi kabak desenini daha simetrik hale getirir Aşağıdan yukarıya doğru bir dizi düzensiz çizgiyi bastırmak için bir kürdan kullanın.Bu yöntemle yapılan kabak şekli daha doğal ve gerçekçidir. Son olarak, siyah bir kuru üzüm alın ve kabak pedikülü yapmak için hamurun üzerine koyun.Sevimli küçük balkabağı hazır!
8 Hazırlanan balkabağı bir mısır kabuğunun üzerine koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin!
9 Sevimli küçük balkabaklarına bakınca bir ısırık almak istiyorum Renk kombinasyonu çok güzel ve tadı harika, ikisini tek nefeste yedim.

İpuçları

1. Kabak buharda pişirildikten sonra, sıcakken yapışkan pirinç ununu ekleyin, böylece hamur yeterince yapışkan ve yumuşak olacak ve hamur soğukken kolayca dağılacaktır. 2. Kuru ve narin bir ağza sahip olmak isteyenler için, mor patates püresi bir ağdan elenebilir ve ardından şeker eklenebilir, böylece ağız kuruluğu daha iyi olur. 3. Kabak hamuru yoğurulduktan sonra üzeri nemli bir bezle örtülmeli, bölünen küçük hamur da nemli bir bezle örtülmelidir, aksi takdirde hamur kolay kurur, sarıldığında yarılır ve çatır. 4. Siyah kuru üzüm goji meyveleri ile değiştirilebilir ve birlikte güzel görünürler.

Dendrobium Çiçeği Buharda Pişirilmiş Yumurta

#trustbeauty#lahana turşusu turtası