Kuru kavrulmuş Douban Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan 3 adet
- Pixian Doubanjiang 1 çorba kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta 1 kepçe
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan yıkanıp parçalara bölünür
-
2 artı 1 yemek kaşığı nişasta
-
3 eşit olarak
-
4 Yağı bir tencerede% 60-70 sıcak olana kadar ısıtın, patlıcan ekleyin ve kızartın
-
5 Yüzey altın rengini alana ve sertleşene kadar kızartınız
-
6 Pixian fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
-
7 Tencereye biraz baz yağ ekleyin, soğan, zencefil, sarımsak
-
8 artı Pixian fasulye ezmesi
-
9 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın
-
10 Kızarmış patlıcanı ekleyin, birkaç kez karıştırın
-
11 artı orta derecede hafif soya sosu
-
12 Kokulu olana kadar karıştırın.
İpuçları
1. Yağ sıcaklığı daha yüksek olan yağda kızartılmış patlıcan daha az yağ emer. 2. Hem fasulye ezmesi hem de hafif soya sosunda tuzluluk var, tuz eklemedim. Yeşil Soğan Sığır Eti
önceki
