g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül Balı Sirkesi - Yemeği

"Bu sene evimde çiçek açan gül mevsimi. Özellikle bal sirkesine batırdım. 5 gün ıslattığımda rengi gerçekten çok güzeldi. Bir fotoğraf çektim ve göndermeye hazırlandım ama marine etmek uzun zaman aldı. Artık gülün besin içeriği bal sirkesine daha fazla entegre olacak, bu yüzden 2 aydan fazla bir süre gölgede bekletilip marine edilecek.Tadı gerçekten daha iyi ama rengi kaybolmuş. Gri renge bakın. , Artık fotoğraf çekmek istemiyorum. Neyse ki o sırada bitmiş fotoğrafı çektim. " Malzemeler

Taze güller 150 g
Beyaz sirke 150 g

Aksesuarlar

bal 100 gram

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Turşu Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Diktiğim güller için, kasıtlı olarak açılmamış tomurcuklar topladım. Açılmamış gül esansiyel yağı yayılmaz ve koku içeride gizlidir, bu özellikle sirkeyi ıslatmak için uygundur. Gül temizlendikten sonra kalan nemi temizlemek için kurutulur.
2 Gülleri sterilize edilmiş bir şişeye koyun, beyaz sirke dökün ve bir gün marine edin. Ben yetiştirdiğim bir sürü gül kullanıyorum ve güller bir şişede paketlenmiş
3 Bir gün sonra bal dökün, üzerini örtün ve serin bir yerde marine etmeye devam edin.
45-7 gün ıslattıktan sonra suda içebilirsiniz, 5 gün sonra dökmek için sabırsızlanıyorum, rengi çok güzel. İçtiğinizde 1:10 oranında pirinç sirkesi ve su ile seyreltebilirsiniz.Tatlı ve ekşi gül kokusuyla doludur.
5 Marine etme süresi uzunsa, gülün beslenmesi pirinç sirkesinde daha fazla çözülebilir ve orada 2 aydan fazla marine ettiğim geri kalanı daha güçlüdür, ancak rengi kaybolur, gülün biraz romantik kırmızısı Bulamıyorum. Haha, neyse ki tadı çok güzel.İçmenin yanı sıra soğuk yemekleri karıştırmak da harika, özellikle bu bal sirkesi ile direk karıştırılan lotus kökü gibi yemeklerde tadı inanılmaz.