Pırasa ve patates parçaları - Yemeği
Patates 1 gram yemek, 100 gram pırasa, doğranmış yeşil soğan 5 gram, sarımsak granülü 5 gram pişirme şarabı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1.5 gram tuz 1.5 gram tavuk özü 1 gram bitkisel yağ 1.5 yemek kaşığı
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalayın ve yüzeydeki nişastayı çıkarmak için birkaç kez durulayın.
3. Bir kase suya batırın ve bir kenara koyun, pırasaları yıkayın ve parçalara ayırın.
4. Yeşil soğanı ve sarımsağı kesin.
5. Yağı tavaya dökün ve ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Rendelenmiş patatesleri dökün ve kızartın.
7. Şarabı, hafif soya sosunu dökün ve biraz su ile kızartın.
8. Pırasa ekleyin ve kızartın.
9. Tuz ekleyin ve tavuk özünü karıştırarak kızartın.
10. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
