Fırında Yumurta Sarılı Kabak - Yemeği
5-6 tuzlu yumurta sarısı, tuz, tavuk özü, biraz balkabağı, yiyeceğe göre uygun miktar
1. Yüksek kaliteli tuzlu yumurta sarısı seçin ve suyu kontrol etmek için balkabağını kaynatın.
2. Kabak şeritlerini mısır nişastasına batırın ve yağı tavaya aktarın (kabak şeritleri şekillidir, dışı gevrek ve içi yumuşaktır).
3. Tencerede uygun miktarda yağ bırakın, ezilmiş tuzlu yumurta sarısını tencereye koyun, kısık ateşte kabarcıklar oluşana kadar kavurun, biraz su, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, kabağı tencereye dökün ve yumurta sarısı tamamen oluncaya kadar eşit şekilde karıştırın Balkabağına batırın.
4.
5.
6.
7.
8.
Esmer Şekerli Cevizli Çörek
önceki
Jambonlu Mantarlı Fırında Pilav
Sonraki
