Tuzlu Yumurta Sarısı Tofu - Yemeği
Yumuşak tofu 300 gr tuzlu ördek yumurtası, bir gram yemek yağı, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda yemek, tavuk özü, az miktarda
1. tofu kesin
2. Hafif tuzlu suya koyun ve bir süre pişirin
3. Tuzlu yumurta sarısını kazın
4. Yeşil soğanları kıyın
5. Tencereye az miktarda yağ koyun
6. Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin
7. Tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın, tuzlu yumurta sarısını kızartmak için su veya et suyu ekleyin, tofu ekleyin, az miktarda tuz ekleyin ve bir süre pişirin
8. Çorba azalır, biraz tavuk özü ekleyin ve tencereden çıkarın
