Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Hafif krema
100 gram
Süt
75 g
Aksesuarlar: domuz ipi, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda maya, 3 gr tuz, 2 gr beyaz şeker, 30 gr, 1 yumurta
Domuz ipi ile küçük bir ekmek çörek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine yüksek un, çırpılmış krema, süt, maya, beyaz şeker, yumurta ve tuzu koyun ve yoğurma programı düğmesine basın.
2 Yaklaşık 15 dakika, pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
3 Hamuru ekmek makinesinde yaklaşık 40 dakika yoğurun, hamuru kontrol edin ve genişletme aşamasına kadar yoğurun (resimde gösterildiği gibi, büyük kalın bir film haline getirilebilir).
4 Ekmeğin içindeki hamurun iki katına çıkmasına izin verin.
5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın ve 15 dakika uyanın.
6 Hamuru 16 eşit parçaya bölün.
7 Bir hamur çıkarın.
8 Hamuru yuvarlak hamur parçaları haline getirin.
9 Ortaya domuz ipini koyun.
10 Kapalı, yuvarlak.
11 Şekillendirilmiş ekmek hamurunu, ortada bir miktar boşluk bırakarak düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
12 Ekmek hamuru iki katına çıktığında çıkarın.
13 Üstüne bir kat yumurta sıvısı sürün.
14 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin (Ben üç enerjili bir fırın tepsisiyim, alt kısmı yanmadan iyice ısıtılır, alt tabakayı koyup pişiriyorum, renk harika).
15 Bak ~~ Lezzetli domuz ipi yemeği hazır ~~
16 Taze pişmiş ekmek hemen yenmemeli, soğuduktan sonra yemek daha iyidir.
-
- Kıymalı ve yumurtalı muhallebi
-
- Li Rong ayak çantası
-
- İyi çift
-
- Körili Sığır Eti
-
- Maş Fasulyeli Tavuk Çorbası
-
- Kabak tavuk wonton
-
- Salatalık yuba
-
- Yunan yoğurt
-
- Köylü Yumurta
-
- Omlet
-
- Küçük Ceviz Gevrek
-
- Siyah Misimilu#Çok etkili hemşirelik kazanmak için bir numaradır
