Malzemeler
sığır eti
300 gram
Keçiboynuzu
300 gram
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sos, yeşil soğan, karabiber, erişte
Sığır ekmeği nasıl yapılır 1 Mayayı 30-40 derecelik sıcak suda bekletin.
2 Yarım kilo un koyun ve iyi yaşayın. Erişte daha yumuşak olmalı.
3 Sığır etini doğramayın, parçalara ayırın.
4 Kıyılmış yeşil soğan.
5 Fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin.
6 Yağı ısıtın, fasülye ezmesi, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eti karıştırarak kavurun.
7 Sonra fasulyeleri ekleyin, bir süre kavurun ve ocağı kapatın.
8 Tuz, karabiber erişte ve soya sosu ekleyin.
9 İyice karıştırın.
Bir saat sonra erişteler soyuldu, bal peteği şeklinde ve hazırdı.
11 Ortası kalın, her iki tarafı da ince yuvarlak bir hamur haline getirin.
12 Eti koyun.
13 Sarın ve ızgaranın üzerine yerleştirin.
14 Bir süre uyanın ve tencereye koyun.
15 Kaynattıktan sonra çörekler on beş dakikada pişirilir.
-
- Quicksand Patates Topları
-
- Salatalık Jeli
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Soğuk patates parçaları # buradan taze #
-
- sığır köftesi
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Domuz kemiği korunmuş yumurta lapası
-
- Vejetaryen Kızarmış Kereviz
-
- Bıçaklı salatalık
-
- Kenevir grubu
-
- Patatesli kızarmış domuz ciğeri
-
- Mantarlı Sığır Eti Topu
