g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli etli kavrulmuş tofu - Yemeği

Çocuklarım ve ben sütle kavrulmuş tofu yemeyi severiz. Eskiden barbekü restoranında yerdik, küçük bir porsiyon küçük ama yeterli değil. Bu yüzden belli bir hazinede sütlü çiğ tofu aldım ve eve gittiğimde kendim yaptım, istediğim kadar yemek istedim ve istediğimi koydum! Daha önce interneti okudum ve görünüşe göre iyi bir tada ve güçlü bir aile uygulamasına sahip kavrulmuş tofu için çok fazla tarif yok. Et soslu kavrulmuş tofu buldum. Bitmiş ürün çok dokunaklı. Çocuklarım yedikten sonra bu yemek Tatlı ve ekşi domuz kaburgalarını bile yemeyin ... Tofu embriyo 400 gram 1. Shaozi yapmak: Kıyma 50 gram Zencefil 5 gram soya sosu 1 kepçe Soya sosu 1/2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe Yemeklik yağ 1 kepçe Doubanjiang 2 kaşık tuz 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı Tavuk Özü 1 çay kaşığı soğan Yarım kırmızı dolmalık biber Yarım Orijinal Alabaşlar 40 gram Katlanan kulak kökü (isteğe bağlı) 50 gram Kıyılmış sarımsak 10 gram 2. Tofu Turşusu: İnce acılı erişte 2 kaşık Kimyon tozu 3 kaşık Beş baharat tozu Yarım kaşık toz biber 1/3 kepçe tuz 2 çay kaşığı MSG 1 çay kaşığı Tavuk Özü 1 çay kaşığı Susam yağı 3 kaşık Yemeklik yağ 4 kaşık 3. Aksesuarlar: Yer fıstığı Doğru miktar maydanoz Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar

1. Hazırlık malzemeleri: yarım soğan, yarım kırmızı dolmalık biber, 50 gram Zhaergen (beğenmezseniz), 40 gram orijinal rutabaga ve Zhaergen (yapraklı olanı değil, beyaz kök olduğu sürece) tümü granüller halinde kesilmiş yedek; 2. Zencefili ve sarımsağı ince kıyın ve baharatlı fıstıkları daha sonra kullanmak üzere ezilmiş fıstık olarak ezin. 3. Kıyılmış zencefil, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu ve 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;

Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kısık ateşte karıştırın, fasulye ezmesini çıkarın ve atın (bitmiş üründe çok fazla pislik tortusu kalması için);

Marine edilmiş kıymayı tencereye ekleyin ve pişene kadar kızartın.

Aroma eklenene kadar toz haline getirilmiş kıyılmış sarımsak, soğan ve rutabagayı ilave edin.Kırmızı biberi ve taraklı kökü ekleyin ve tatlandırın: 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, karıştırın ve tadın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun. .

Turşu Tofu: 1. 2 kaşık ince acı noodle, 3 kaşık kimyon tozu, 1/2 kaşık beş baharat tozu, 1/3 Çin biber tozu, 2 kaşık tuz, 1 kaşık MSG, 1 kaşık tavuk özü, 3 kaşık susam yağı, 4 kaşık yemeklik yağ İyice karıştırın ve rezerve edin; 2. Fırın tepsisine kalay folyoyu koyun ve kalay folyoyu bir kat turşusu fırçalayın; 3. Sütle doldurulmuş tofuyu fırın tepsisine eşit bir şekilde, boşluk bırakmadan yayın ve düzgün bir şekilde yerleştirin.Tofu'nun yüzeyine bir kat turşusu fırçalayın ve turşuyu bitirin;

Fırına: 1. Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 12 dakika boyunca 200 derecede pişirin (veya tofu köpürmesini gördüğünüzde) Çıkarabilirsiniz Daha önce kızartılmış shaozi'yi tofunun üzerine yayın; 2. Doğranmış fıstık, doğranmış kişniş, doğranmış yeşil soğan ve beyaz susam serpin.