g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Alkollü Fıstık - Yemeği

"Bao Niu Ba Ba bir gün çalışıyor ve akşam yemeği peşinde değil. Bir tabak baharatlı alkollü fıstık, bir tabak salatalık ve bir şişe soğuk bira bütün gün sıkı çalışmasını tatmin etmek için yeterli. Malzemeler

fıstık 500 g

Aksesuarlar

Tereyağlı Tencere Altlığı 2 kaşık
Acı biber parçaları Doğru miktar
Dikenli kül Doğru miktar
Beyaz susam Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yer fıstığı eşit şekilde toplanmalı ve akan su ile yıkanmalıdır.
2 Suyu iki dakika kaynatın, çok uzun süre
3 Haşlanmış fıstıkları buzlu suya koyup çok soğumasını sağlayın.Buzdolabına koyup bir saat kadar donduruyorum. Buzlu fıstıkların tadı daha gevrek
4 Su dolu fıstıkların çok şişmiş olduğuna bakın ve deriyi soymak kolaydır.
Sadece kırmızı deriyi soymakla kalmaz, aynı zamanda daha iyi bir tat elde etmek için iki yarıyı da ayırır
6 Yer fıstığının nemini emdirin, taze saklama poşetine koyun ve gece boyunca dondurun.
7 Kızartılmış yer fıstığı yağı çok sıcak olmamalıdır.Fıstıkları soğuk yağa koyun.Kızartma sırasında yangın minimum düzeyde olmalıdır, aksi takdirde yapıştırması kolay olur
8 Hafif altın sarısı kahverengiye dönene kadar kızartın Bu his, tavaya yeni koyulduğunda biraz yumuşak ve kızartma işlemi sırasında çok hassas bir şekilde gevrek hale gelmesidir.
9 Daha sonra kullanmak için yağı çıkarın ve boşaltın
10 Kıyılmış kuru kırmızı biber, uygun miktarda biber ve biber, uygun miktarda beyaz susam hazırlayın.
11 Tencerenin dibinde yağı bırakın, malzemeleri kısık ateşte soteleyin
12 Bir koku elde etmek için iki kepçe güveç esaslı malzemenin kısık ateşte yavaşça kızartılması gerekir.Bu sürenin sonunda, güveç temel bileşenlerinin önce tamamlayıcı malzemelerle kızartıldığını, böylece tadı daha iyi oynayabildiğini buldum
13 Kızartılmış fıstıkları dökün, kızartma işlemi sırasında ateşi düşük tutun ve sürekli karıştırın
14. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tuz ekleyin Kızartılmış fıstıklar tuza yapışmaz, böylece daha fazlasını ekleyebilirsiniz!