g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuz derisi uygundur.
2 Domuz postunu tencereye koyun, su ekleyin ve pişirin, yaklaşık 5 dakika pişirin, çıkarın.
3 Domuz derisindeki yağı çıkarmak için haşlanmış domuz derisini sıcak olmayana kadar koyun.Sıyırıcı ne kadar temizse o kadar iyidir.
4 Domuz kılını domuz derisinden çıkarmak için domuz kılı maşası kullanın. Evimde domuz kılı maşası yok. Kaş maşası kullanıyorum.
5 Temiz domuz derisini tamamen işlemden geçirin ve birkaç kez ılık suyla yıkayın.
6 İplikler halinde kesin.
7 Domuz postunu bir tencereye koyun, 2 kat su ilave edin, kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
8 Kaynattıktan sonra, yüzeydeki köpükleri sıyırın.
9 Domuz postu yapıştırılana ve çorbanın yaklaşık 1 / 3'ü kalana kadar pişirin. İki saatten fazla kaynattım.
10Haşlanmış domuz derisi çorbasını bir leğene dökün, soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun.
11 Yemekten önce parçalara ayırın Daldırma sosu kişisel tercihinize kalır Kuzeydoğunun alışkanlığı soya sosu ve sarımsak suyuna batırmaktır.