Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Sosisli sandviç
6 parça
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 25 gr şeker 20 gr süt 150 gr maya 3 gr tuz 2 gr 2 yumurta
Tırtıllı sosisli ekmek yöntemi 1 Tereyağının yanı sıra sıvıyı alt kısmına koyup üstüne ekmek makinesine koyup mayayı üstüne koyup sıvı, şeker ve tuzla temas etmeyin. Yoğurma dosyasını ve erişteyi seçin
220 dakika sonra tereyağını koyun ve hamuru yoğurmaya devam edin
3 Karıştırmaya devam etmek için erişte bölmesine tekrar basın
4 Hamur bölmesinde yoğurduktan sonra, bir parça hamur alın ve yavaşça elinizde gerin.Çok sert bir filmi çekebilir ve kırılma aynı zamanda pürüzsüz yuvarlak bir deliktir.
5 Şekillendirdikten sonra, ekmek makinesine koymaya devam edin, hamuru kabartmaya devam edin ve 2-2,5 kat daha fazla mayalayın
6 Hamuru çıkarın ve çıkarın, 6 parçaya bölün ve hamur haline getirin
7 Bir hamur tabakası oluşturmak için ellerinizi kullanın, sosisli sosis alın ve bir kenara koyun.
8 Cining Palace'ın bir tarafını sarın, hamurun yarısını saklayın ve bıçakla şeritler halinde kesin
9 Kesilen şeritler arasında bir boşluk bırakın ve bunları bağırsaklarla sarın
10 Hazırlanan ekmek hamurunu fırın tepsisine koyun
11 İkincil fermantasyon için fırına koyun. Orijinalin 2-2,5 katına fermente edilmiş
12 Üzerine yumurta karışımı sürün, çörek otu serpin ve orta ve alt tabaka için 180 derece fırında yaklaşık 18 dakika pişirin
13 Altın kahverengi olana kadar pişirin
-
- Paçavrada Buharda Pişmiş Domuz Kaburga
-
- Ev yapımı sağlıklı dondurma
-
- Sarımsaklı erişte bebek yemeği
-
- Beyaz turplu kızarmış domuz mafsalı
-
- Haşlanmış Balık Fileto
-
- Bir Yaki
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Tereyağı bal süngeri
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kızarmış hardallı marul
-
- Tuzlu Balıklı Buharda Pişirilmiş Crucian
-
- Lezzetli sandviç
