Kara sazan
900 g
Fasulye filizi
100 gram
havuç
100 gram
Sarı lahana
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, biber, yıldız anason tozu, fasulye ezmesi, yemeklik şarap, nişasta, yumurta, yumurta Haşlanmış ve pürüzsüz balık filetosu yöntemi 1 Bir parça siyah sazan temizlenir ve balık kuyruğundan balık kılçığı ve başları çıkarılır. 2 Balıkları dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap, çok taze, tavuk özü ve biraz biber ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık on dakika bekletin 3 On dakika sonra yumurtaları ekleyin (yumurta akı iyidir), nişasta 4 İyice karıştırın ve bir süre bekletin 5 Tencerede yağı ısıtın, fasulye ezmesini ekleyin ve kurutun 6 Koku için kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak, Çin biberi ve kuru kırmızı biber ekleyin 7 Malzemeler güzel kokulduktan hemen sonra su, tuz, tavuk özü, yıldız anason tozu ekleyin ve malzemeleri suyu kaynatmaya başlayın. 8 Fasulye filizlerini altı veya yedi dakika sonra çorbaya ekleyin 9 Havuç dilimleri ekleyin 10 Sarı lahana ekleyin 11 Balık filetolarını tavaya taşımak ve hemen parçalamak için yemek çubuklarını kullanın 12 Açtıktan sonra lezzetli