g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kuru üzüm

60 g

Kuru kırmızı şarap

100 gram

Yüksek glütenli un

200 g

Su ile kırmızı şarap

120 g

Aksesuarlar Kuru maya 3g tuz 1/4 çay kaşığı tereyağı 10g ince şeker 25g

Kırmızı şarap üzümlü ekmek nasıl yapılır 1 Ev yapımı kurutulmuş kırmızı ve kuru üzüm

2 Kuru üzümleri kırmızı şaraba koyun ve 3 saatten fazla bekletin

3 Boşaltın ve boşaltın, bir mutfak kağıdı havluyla kurulayın

4 Hamur malzemelerini hazırlayın,

5 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini geniş bir leğene dökün

6 Biraz pürüzsüz olana kadar karıştırın, tereyağı ekleyin

7 Film çıkana kadar karıştırmaya devam edin

8 Büyük bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin

9 Egzoz, yuvarlak, 10 dakika dinlenin

1030X20 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın

11 Ters çevirin ve kuru üzümleri 1/2 yere yayın

12 misli

13 Üç kenarı çatal ile birlikte bastırın

14 Yüzeye delikler yerleştirin. 30 dakika için son fermantasyon

15 Yüzey fırçası yumurta sıvısı

16 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ısı 170 derece, yaklaşık 25 dakika pişirin

17 Yüzey altındır

Maş fasulyesi buzlu şeker

Fermente soğan aromalı pastırma

Papayalı Katmanlı Kek

Bergamot aromalı siyah çay Scon

Yumuşak Yapışkan Esmer Şekerli Gül Kek

Doğum günü kremalı pasta

Oluklu Haşlanmış Yumurta

Meyveli Guiling Macunu

Küçük yağlı tofu ve jambon ile haşlanmış erişte

Domuz İpi Kek Rulo

Jambon ve havuç lapası

Lychee Aromalı Sarı Şeftali Siyah Çaylı Muffin