Yumurta
2 parça
sıvı yağ
20 g
Su
25 g
Düşük glütenli un
35 g
Beyaz şeker
25 g
Birkaç damla beyaz sirke, doğru miktarda çilek reçeli Çilekli Sandviç Şifon Kek 1 Yağa su ekleyin ve iyice karıştırın 2 Düşük glütenli unu eleyin 3 Eşit olarak karıştırın. 4 Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Susuz ve yağsız bir kabı yumurta beyazıyla doldurun. 6 Birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve yoğun köpürene kadar çırpın. 7 Sert köpürene kadar dağıtın.Küçük kıvrımlar düşmeyecek 8 Bezein üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 9 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 10 Kalıba dökün. 11170 derece önceden ısıtılmış fırına koyun Orta ve alt tabakaları yaklaşık 30 dakika pişirin. 12 Pişirdikten sonra ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve ızgaraya koyun 13 Soğumaya bırakın ve ortasından kesin 14 Yeterli miktarda çilek reçeli sürün. 15 Örtün ve parçalara ayırın.