1 Sarı şeftalileri hazırlayın ve yıkayın (sarı şeftaliler sert olmalı).
2 Soyun ve parçalara ayırın (keserken ellerinizi incitmeye dikkat edin).
3 Tencereye sarı şeftaliyi dökün, sarı şeftali eti düzeyine gelinceye kadar su ilave edin, şekerli su içmeyi seviyorsanız daha fazla su ekleyebilir ve ardından uygun miktarda kaya şekeri ekleyebilirsiniz.
4 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin (daha sert bir tadı seviyorsanız daha az, yumuşak ve mumsu isterseniz daha fazla pişirin) Çorba tatlı ve ekşidir ve lezzetlidir.
5 Geri kalanını bir kavanoza dökün ve soğuduktan sonra buzdolabında saklayın. 3 gün saklanabilir. Buzdolabında tadı daha iyidir