g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli soda krakerleri, gevrek, yeşil soğan aroması - Yemeği

Bisküvi dünyasında vahşi bir oyuncu seçmek istiyorsanız, sodalı krakerler olmalı. Çıtır çıtır ve lezzetli sodalı bisküviler, tek başına ye, şişmanlama endişesi duymadan midenizi doyurabilirsiniz. Yoğurt ve balla sürülmüş, az yağlı ve lezzetlidir. Avokado ve İspanyol jambonu ile eşleştirilmiş, konuklara hizmet etmek için kullanılabilecek küçük bir İspanyol tarzıdır. Ama en çok Çin lezzeti, muhtemelen yeşil soğan aromalı sodalı bisküvilerdir. Kuru soğan kokusu, pişmiş unun aromasıyla birleşir. Ağzınızda ne kadar çok çiğnerseniz, o kadar çok kokulu duramazsınız. Düşük glütenli un 150 gram Beyaz şeker 25 gram tuz 3 gram karbonat 3 gram Kabartma tozu 1,5 g Doğranmış yeşil soğan 30 g Ilık su 60 ml Maya 12 gram Tereyağı 30 g Beyaz susam 10 gram

Ilık suyu maya ile karıştırın (su sıcaklığı 30 ° C'yi geçmez)

Tereyağı yalıtılır ve kullanım için su eritilir

Düşük glütenli un, şeker, tuz, kabartma tozu ve kabartma tozu karıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere elenir

Elenmiş karıştırılmış toza tereyağı ve maya suyu ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın

Sonra doğranmış frenk soğanı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için elle yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.

Doğrama tahtası üzerine un serpin, gevşek hamurları ince bir şekilde açın ve 5 dakika dinlenin.

Bisküvilerin şeklini çeşitli kalıplarla oymak

Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, bisküvi hamurunu koyun, üzerine biraz su sürün; beyaz susam ile süsleyin, deliği çatalla hafifçe delin ve 10 dakika bekletin.