Tüm malzemeleri karıştırıp bir top halinde yoğurun ve son olarak susam ve zeytinyağını koyun, maya ılık sütte eritilmelidir.
Yarım saat dinlendikten sonra küçük toplar halinde yoğurun
Uzun bir şerit halinde açın, deri yaklaşık bir hamur kabuğu kadar incedir ve üst kısmı kriko ile kapatılır.
İstediğiniz şekli kesin, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece aşağı yukarı 15 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
Kırılgan hale geldikten sonra konserve