Mung Bean Lily Congee - Yemeği
Maş fasulyesi 150 gram pirince göre 150 gram Kurutulmuş zambağa göre 100 gram 15 gram mandalina kabuğu 1 adet
1. Maş fasulyesini 2-3 saat önceden ıslatın.
2. Kurutulmuş zambağı 30 dakika bekletin.
3. Kurutulmuş mandalina kabuğunu 10 dakika bekletin ve yıkayın.
4. Pirinci yıkayın.
5. Tencereye uygun miktarda su ilave edin, içine pirinç ve maş fasulyesi koyun.
6. Zambak ve mandalina kabuğunu ekleyin.
7. Tencereyi örtün ve kaynatın.
8. Kaynattıktan sonra bir kaşıkla karıştırın, kısık ateşe çevirin ve maş fasulyesi çiçek açana kadar 30 dakika pişirin.
9. Tat vermek için tuz veya kaya şekeri ekleyin.
