Sarımsaklı patlıcan şeritleri nasıl pişirilir 1 Patlıcanları yıkayın, saplarını çıkarın, tencereyi kaldırın, su ekleyin ve küçük patlıcanları bir perde su ile yaklaşık 7-8 dakika buharda pişirin!
2 Sarımsakları kıyılmış sarımsakla ezin, uygun miktarda MSG ekleyin!
3 Buharda pişirilmiş patlıcanı sıcakken iki parçaya ayırın!
4 Yırtık patlıcan karanfillerinin üzerine rafine tuzu eşit olarak sürün, hazırlanan kıyılmış sarımsağı serpin, yarım gün marine edin, tadı lezzetli olur, yemeden önce ince şeritler halinde yırtın!
