Mango Çilekli Dondurma - Yemeği
Güneş pırıl pırıl parlıyor, onu dondurma olmadan nasıl geçirebilirim? Bir arkadaşım az önce bana el yapımı çilek reçeli ve çilek dolgulu mangolu dondurma gönderdi. Çok lezzetliydi. Temel süt sosu yumurta sarısı 2 parça Pudra şekeri 40 gram Süt 30 g Hafif krema 38 gram Jelatin tabletler 2 gram Mangolu Dondurma Temel süt sosu 60 gram Mango püresi 50 gram Hafif krema 125 gram çilek reçeli Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve kabarık ve beyazımsı olana kadar çırpın.
Aşama 3
Çırpılmış yumurta sarıları bir kenara bırakılır.
4. adım
Sütü ve çırpılmış kremayı bir tencereye koyun ve küçük bir ateşte hafifçe köpürene kadar ısıtın, ardından birkaç kez yumurta sarısına ekleyin ve tekrar tencereye dökün.
Adım 5
Kaynarken 80 dereceye kadar karıştırın ve ocaktan alın. 82 dereceyi geçmeyin 80 derecede fotoğraf çekilmedi lütfen beni affedin.
6. Adım
60 dereceye kadar soğuduğunda ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin, eritin ve iyice karıştırın, kenara koyun.
7. Adım
Krem şantiyi% 80 oranında çırpın.
8. Adım
Temel süt sosunu çıkarın, mango püresini ekleyin ve iyice karıştırın, ardından çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Kalıbın yarısını dökün.
10. adım
Çilek reçeli ekleyin ve üzerini dondurma ile kapatın.
11. adım
Buzdolabında dondurun ve kalıptan çıkarın.
Adım 1/2
Bir lokmada çilek reçeli yiyebilirim, çok mutlu. Mango Muzlu Smoothie
Sonraki
