g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük balkabağı kurabiyeleri - Yemeği

"Başlangıçta dokuma kurabiye yapmak istedim. Tereyağı şişirme işlemi sırasında çok kabarıktı, ancak daha sonra dokuma sırasında başarısız oldu. Malzemeleri israf etmemek için yeniden karıştırıp bu balkabağı şeklindeki kurabiyeyi yaptım. Bisküvilerin şekli sevimli ve tadı güzel. Çoğu zaman bir bisküvinin ortasında kaza olur ve başka bir şekilde beklenmedik kazançlar olabilir. Umarım bu tarif herkese yardımcı olabilir " Malzemeler

Düşük glütenli un 280 gram
Tereyağı 100 gram
Toz şeker 60 gram
Bütün yumurta sıvısı 50 gram

Aksesuarlar

çikolata çekirdekleri 5 gram

Tatlı koku Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın ve gerekli ağırlıkları ayrı ayrı tartın
2 Tereyağı yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin
3 Pudra şekeri ekleyin
4Çırpma işlemi sırasında pudra şekerinin etrafta uçuşmasını önlemek için önce bir spatula ile karıştırın
5 Pürüzsüz olana kadar çırpma teli kullanın.
6 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve çırpmaya devam edin
Adım 7: Kabarık ve pürüzsüz bir duruma gönderin
8 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin
9 Hamuru kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
10 Yeni saklama torbasına koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
11 Hamur eşit şekilde 24 küçük hamurlara bölünür
12 Bütün küçük hamurlar hafifçe yuvarlatılmış
13 Hamurun üstüne 3 çizgi bastırmak için bir kürdan kullanın
14 Kurabiye hamurunun etrafına 6 çizgi bastırmak için 2 kürdan kullanın
15 Tüm kurabiye hamurunu fırın tepsisine aktarın ve kurabiye hamurunun üzerine bir parça çikolata veya kuru üzüm koyun
16 Fırını önceden ısıtın, fırının altına koyun ve 160 derecede 15 dakika pişirin
17 küçük balkabağı kurabiyesi, sevimli
18 Şekil çok sevimli, çocuk onu seviyor