Malzemeler
Yeşil lahana
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, hafif soya sosu, beyaz sirke, susam yağı, kırmızı biber
Soğuk yeşil lahana nasıl yapılır 1 Yeşil lahanayı yıkayın ve filamentler halinde kesin.
2 Tencereye uygun miktarda sıcak su koyun, birkaç damla yağ ve biraz tuz ekleyin ve ardından yeşil lahanayı 1 dakika kadar kaynatın.
3 Sıcak yeşil lahana iki kez soğuk suyla durulanır.
4 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, birkaç yıldız anason ve taze soğan ekleyin, aromayı kızartın, yeşil lahananın içine yeşil soğan dökün, taze soğan ve yıldız anasonu atın.
5 Uygun miktarda beyaz sirke ekleyin.
6 Uygun miktarda susam yağı ekleyin.
7 Sarımsakları doğrayın ve ekleyin.
8 Birkaç parça hafif soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak biraz ezilmiş kırmızı biberleri süsleyin.
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kepekli Erişte ile Kızarmış Barbunya Çörekler
-
- Zhuhou soslu ringa balığı ile haşlanmış pirinç keki
-
- Kırmızı Ekşi Çorbada Haşlanmış Longli Balık
-
- Soğuk pastırmalı patatesli krep
-
- Jin Yu Man Tang
-
- Soğukta korunmuş yumurta
-
- Yumuşak ve tatlı kahvaltı omleti
-
- Tang Bohu Dian Qiuxiang Pirinç Seti
-
- Sığır Tofu Beyin
-
- Tofu ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Haşlanmış gine tavuğu
