Domates Altın İğneli Kemik Çorbası - Yemeği
"Domuz kemiği çorbası çok lezzetli, yedek kaburga, büyük kemik veya domuz omurgası vb. Haşlanmış çorba diğer sebzelerle kaynatılabilir ve diğer sebzelerin tadı daha güzel olur. Veya Ayrıca domuz kemiği ile güveçte nilüfer kökü, turp, mısır, yer elması, Çin yam, yer fıstığı, siyah fasulye, kırmızı fasulye gibi bazı malzemeler ekleyebilir veya biraz kırmızı hurma, arpa, tuckahoe... Malzemelere göre ekleyin. kendi zevkin. Malzemeler: 500 gram domuz kaburga, 2 domates, 200 gram enoki mantarı İçindekiler: Zencefil, soğan, uygun miktarda tuz. " ana malzeme
- Domuz Omurgası 500 gr
- enoki mantarı 200 gr
- domates 100 gram
- Zencefil Ilıman
- soğan Ilıman
- rafine tuz Ilıman
- ışık damak zevki
- Güveç zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Kanı çıkarmak için domuz kaburgasını suda bekletin.
-
2 Zencefil ve yeşil soğanı kesin.
-
3 Domuz kaburgalarını ekleyin ve tencereye biraz daha su koyun.
-
4 Tencere açılmak üzereyken yüzeyde çok fazla köpük var. Temiz çıkarın.
-
5 Köpüğü çıkarın, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve 5 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından kısık ateşte pişirin.
-
6 Enoki mantarları ve domatesleri hazırlayın.
-
7 Kemik suyu kaynatıldıktan sonra enoki mantarları ve domatesleri ekleyin.
-
8 Tat vermek için tuz ekleyin.
-
9 dolu kase.
İpuçları
1. Tencereye soğuk su konursa, köpüğü açıldığında çıkarılmalıdır. 2. Su miktarı daha fazladır, bu nedenle köpüğü çıkarmak daha kolaydır. 3. Haşlanmış kemik suyu, en sevdiğiniz sebzelerle servis edilebilir. Omlet
önceki
