1. Kabağı parçalayın ve suya batırın ve durulayın.
2. Kuru suyu kontrol edin ve çıkarın.
3. Eti önce köpürtün, ardından zencefil ve sarımsağı ekleyip doğrayın.
4. Kıyma zencefil ve sarımsağı kaynatın.
5. Yeşil biberi ve kırmızı biberi doğrayın.
6. Tencereye yağı koyun.
7. Yağ ısındıktan sonra kıymayı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8. Yeşil biberi ve kırmızı biberi ilave edip 10 saniye karıştırın.
9. Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin.
10. Rendelenmiş balkabağı ekleyin ve bir süre kavurun.
11. Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
12. Weijixian ekleyin ve 10 saniye karıştırın.
13. Doğranmış yeşil soğanı serpin.