Tavada kızartılmış kalın bağırsak - Yemeği
1. Pişmiş sosisleri yıkayın ve 10 dakika kaynar suda kaynatın, alıp parçalara ayırın.
2. Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, soğanları kesin, havuçları soyun ve dilimleyin.
3. Biberleri halkalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimler halinde kesin.
4. Tencerede yağı ısıtın, kırmızı biber, zencefil, sarımsağı soteleyin, kalın bağırsağı tencereye dökün ve bir süre kavurun.
5. Soya sosu, pişirme şarabı ve şekeri tatmak ve hazırlamak için ekleyin.
6. Tencereyi yükseltin, ısıtın ve yağ ekleyin, havuç ve soğan dilimlerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
7. Sotelenmiş kalın bağırsağı dökün ve yeşil biberi karıştırarak kavurun.
8. Tat vermek için biraz şeker, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve suyunu yüksek ısıda bırakın.
9. Bir tabağa koyun ve tadını çıkarın.
