g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık aromalı kıyılmış domuz eti#güzel mikrodalga tarifi# - Yemeği

Yuxiang Shredded Pork, Sichuan mutfağında geleneksel ve ünlü bir yemektir. Bu yemeğin rengi kırmızı, eti yumuşak ve tazedir ve güçlü bir balık aromasına sahiptir.Yemek için iyi bir araçtır. Bir süre önce, Yuxiang Shredded Pork, yabancı turistlerin Yuxiang Shredded Pork sipariş etmesi ve yemekte balık olmadığını ve ödemeyi reddetmesi nedeniyle ünlendi.Ancak, günümüzün bilgi çağında hala böyle harika insanlar var ki bu biraz abartılı. Şüpheli. Balık aromalı kıyılmış domuz etinin kökeni farklıdır, ancak balık aromasının Siçuan mutfağındaki en "genç" lezzet olduğu kesindir, ancak "balık aromalı, çift pişmiş" üç kutsal Sichuan yemeğinden biri haline gelmiştir. pot ve Kung Pao". Yuxiang uygulaması patlıcan, kırmızı kolza, domuz ciğeri vb. gibi diğer yemekleri de pişirebilir, ancak yöntem biraz farklıdır. Balık aromalı yemeklerin üç temsili türü balık aromalı kıyılmış domuz eti, balık aromalı patlıcan ve balık aromalı kırmızı kolza tohumudur. tadı; balık aromalı kırmızı kolza koyulaştırılamaz ve sebze yaprakları ferahlatıcı görünecektir. Bu balık aromalı kıyılmış domuz eti, Sichuan mutfağının üç kutsal yemeğinden sadece biri değil, aynı zamanda balık aromalı türün temsili uygulamalarından biri. köpekler Umarım herkes beğenir. domuz bonfile 250g su mantarı 30g yeşil bambu filizleri 50 gram salata yağı 100 gram zencefilli pirinç 15g sarımsak pirinci 25g kırmızı biber turşusu 50 gram doğranmış yeşil soğan 30g rafine tuz 2g soya sosu 15g Beyaz şeker 20g sirke 15g su nişastası 50 gram

Aşama 1

Kırmızı biberleri ıslatın, saplarını, çekirdeklerini çıkarın ve ince doğrayın; zencefil ve sarımsağı ince taneler halinde kesin; yeşil soğanları ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın.

Adım 2

Domuz bonfilesini iki kalın parçaya kesin (0,3 cm kalınlığında, 7 cm uzunluğunda).

Aşama 3

Yeşil bambu filizleri, rendelenmiş su-yağlı mantar.

4. Adım

Rafine tuz, rafine tuz, sirke, şeker ve su nişastasını daha sonra kullanmak üzere gorgon suyuna karıştırın.

Adım 5

Soğanı, zencefili, sarımsağı ve ıslanmış kırmızı biberi bir kaseye koyun, 30 gram salata yağı ekleyin, mikrodalgaya koyun ve P100 mikrodalga gücünde 45 saniye pişirin.

6. Adım

70 gram salata yağını başka bir kaseye koyun, mikrodalgada P100'de 3 dakika pişirin, tuz, su ve nişasta ile karıştırdığınız kuşbaşı eti içine koyun.Rendelenmiş domuz etinin yüzeyi beyazlaşınca yemek çubuklarını kullanarak gevşetin.

7. Adım

Fazla yağı boşaltın, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, salamura biber ve rendelenmiş yeşil bambu filizleri ve mantarı ekleyin, goreng suyunu ekleyin ve iyice karıştırın, P100'de mikrodalgada ve 2 dakika, yemek çubuklarıyla bir kez karıştırarak pişirin.