Çiçek ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

ay çöreği

1 parça

Yumurta

2 parça

Takviyeler: yağ, tuz, şeker, maya, susam

Çiçekli ekmek nasıl yapılır 1 Hamuru uzlaştırmak için bir ekmek makinesi kullanın, büyüklüğünü iki katına çıkarmak için mayalayın ve bir kenara koyun. (Sonbahar Ortası Festivali için henüz bitirmediğim çok sayıda ay keki var. Bu sefer dolgu olarak ay keklerini kullandım ve tadı da güzel.)

2 Hamuru 6 küçük porsiyona bölün ve 10 dakika dinlendirin.

3 Ay kekleri de 6 küçük porsiyona bölünür ve toplar halinde yoğrulur.

4 Bir parça hamuru düzleştirin

5 Bir parça dolgu koyun

6 Sarmadıktan sonra kalıbı koyun, her şey yapılır ve bu kadar

7 İkincil fermantasyon için hamuru fırına koyun

8 Fermantasyon tamamlandığında, hepsi bu

9 Yüzeye yumurta sıvısı sürün

10 Susam serpin

11180 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika

12 Sonunda, bırakın ve soğumaya bırakın

Altın iğne sebze yağsız et lapası
önceki
Baharatlı tofu
Sonraki
Yoğurtlu Ekmek
Tembel Koyun Meyveli Kremalı Pasta
Papaya Congee
Havuçlu kızarmış mısır taneleri-hafif garnitür
Çin Hokkaido Tostu
Baharatlı Fıstık Soslu Erişte
Tremella Millet Congee
Mısır gevreği lapası
Baharatlı tofu
Yağsız çıtır küçük kekler
Pooh Suyu Yoğurtlu Puding
Longan Cevizli Yulaf Lapası
To Top