g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha dondurması nasıl yapılır - Yemeği

"Yaz geldi. Evde çocuklar için biraz dondurma yapabilmek çok keyifli. Bunu kendiniz yapın, çocukların huzursuz olacağından korkmayın. El yapımıdır ve hiçbir tat eklenmez. Yapın. Basit ve güzel yeşil matcha'nın tadı, insanların onu yemek istemesine neden oluyor, hafif matcha kokusu ve ipeksi dondurma bu hale geliyor. " Malzemeler

Matcha tozu 12 gram
Yumurta sarısı 1 parça
Süt 100 gram

Aksesuarlar

şeker 45 gram
Hafif krema 100 gram

Sütlü Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 gerekli malzemeleri hazırlayın
Matcha tozu ve 15 gram şekeri birlikte dökün, iyice karıştırın
3 Küçük bir tencereye sütü dökün ve sıcak tutmak için sıcaktan uzaklaşana kadar ısıtın
4 Yumurta sarısına 45 gram şeker ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
5 Ilık sütü yumurta sarısına birkaç kez dökün ve aynı anda hızla karıştırın
6 Büyük bir tencerede bir tencere suyu kaynatın ve ardından küçük muhallebi kabını kaynar suya koyun ve kıvamına gelinceye kadar ısıtıp karıştırın.
7 Muhallebinin üçte birini matcha tozuna dökün, matcha ve pudra şekerini tamamen eritmek için hafifçe karıştırın. Daha sonra tüm matcha hamurunu muhallebiye dökün ve iyice karıştırın.
8 Matcha sıvısını eledikten sonra bir saat buzdolabına koyun.
9 çırpılmış krema leğene dökün, dağıtmak için 7'ye kadar çırpın
10 Çırpılmış buharlaştırılmış süt, gizli muhallebi ile karıştırılır ve bir spatula ile karıştırıldıktan sonra dondurma kovasına dökün.
11 Ekmek makinesi imix programını başlatın, dondurma karıştırıyor
Lezzetli matcha dondurması yapılır ve daha sonra bir top toplayıcıyla kazılarak çıkarılabilir.Çileklerle ferahlatıcı ve lezzetlidir

İpuçları

1. Yumurta sarısına ılık sütü dökerken hepsini bir kerede dökmeyin, gruplar halinde bölün, aksi takdirde yumurta sarısı katılaşarak granüller oluşturur. 2. Karıştırılan matcha süt ezmesi en az bir saat buzdolabında tutulmalıdır.Soğutma yeterli değilse, bitmiş ürünün katılaşması kolay değildir. 3. Matcha ve yeşil çay arasındaki fark, kürleme sürecinde matcha 200 derece yüksek sıcaklıkta buharın bu tadı almak için kısa bir süre sterilize etmesi, yeşil çayın sadece 100 dereceye ihtiyacı olmasıdır. 4. Dondurma kovası 15 saatten fazla eksi 15 derecede dondurulmalıdır 5. PE9600WT ekmek makinesi IMIX dondurması için özel programı kullanıyorum

Üç meyveli milkshake

Taze nilüfer tohumu soya sütü