g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kurutulmuş osmanthus'u suya batırın.

2. Çilekleri yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin.

3. Islatılmış çileklerin saplarını çıkarın ve derisini boşaltın.

4. İşlenmiş çileklerin üzerine beyaz toz şeker serpilir ve 10 dakika bekletilir, şeker oranı 500 gr çilek ve 50 gr şekerdir.

5. Beyaz şekerle marine edilmiş çilekleri tencereye dökün.

6. Çilekleri yüksek ateşte kaynatın, yapışmasını önlemek için pişirirken bir kaşıkla karıştırın.

7. Çilek suyu kaynadıktan sonra, ıslatılmış tatlı kokulu osmanthus'u ekleyin, kaynamaya devam edin ve köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın.

8. Meyve suyu koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın.

9. Yağsız ve susuz bir şişe hazırlayın.

10. Çilek reçeli soğuduktan sonra şişelenebilir.