Kıyma
55 g
Lif kabağı
1 parça
Takviyeler: tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, zencefil, istiridye sosu, nişasta, havuç, yeşil soğan Lifli et dolması uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. (Kıymaya biraz yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun) 2 Havuçları çiçek şeklinde kesin, suda haşlayın, lif kabuğunu soyun ve yıkayın. Lif kabını nispeten düzgün bölümler halinde kesin. 3 Lif kabağı bölümünün ortasını oymak için bir kaşık kullanın. 4 Kıymayı lif kabağı bölmesine koyun ve tabağa yerleştirin. 5 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra lif kabuğunu ilave edin ve 10 dakika buharda pişirin. 6 Lif kabağı buğulandıktan sonra tencereyi ısıtın ve buharda pişmiş lif kabuğunun çorbasını tencereye dökün. 7 İstiridye sosunu, su nişastasını ekleyin ve koyulaştırın. 8 Lif kabağı dolması üzerine dökün.