Düdüklü tencere gevrek ahtapot - Yemeği
Saç Kuyruğu 1000g 20 gram sarımsak 3 anason 10 gram zencefil 5 gram acı biber 3 gram biber 5 gr balık sosu Soya sosu 5g 8 gram hafif soya sosu Yakıt tüketimi 5 gram 10 gram tuz 10 gram şeker 5 gram beyaz sirke 100 gram olgun sirke 50 gram fasulye ezmesi 2000 gram et suyu Ev yapımı turşusu: 320 gram Ev yapımı turşusu tarifi: 50 gr balık sosu 50 gram taze çiğ 20 gram doğranmış kereviz 5 gram doğranmış havuç 10 gram kişniş 20 gr kurutulmuş arpacık 20 gram kıyılmış sarımsak Tavuk Esansı 30g MSG 20 g 100 gram su
Saç kuyruğunu yıkayın ve bıçağı 8 cm uzunluğunda parçalara ayırın, kurtulmak için üzerine 5 gram beyaz sirke serpin!
Ahtapotu 2 saat ev yapımı turşunun içine koyun, çıkarın ve yıkayın!
Ahtapotu tavada geniş yağda 1 dakika kızartın ve balık tutun!
Başka bir wokta yağı orta ateşte ısıtın, anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsağı kokulu hale getirin, ardından fasulye ezmesi, kırmızı biber, sirke, yağ, hafif soya sosu, balık sosu, soya sosu, et suyu kaynatın, tuz ve şeker ekleyin, Baharat. Saç kuyruğunu içeri koyun.
Sonra bir düdüklü tencereye dökün ve 40 dakika bastırın ve servis yaparken mikrodalgada 5 dakika ısıtın! (Düdüklü tencerenin alt kısmı lahana, turp, vb. İçin kullanılabilir.)
