Nanjing Ev Yemekleri: Krizantem Yaprağı Yumurta Çorbası - Yemeği
Krizantem beyni, Nanjing halkının yazın favorisidir Krizantem beyni, Asteraceae ailesinin otsu bir krizantem olan göreceli bir krizantem bitkisidir.İki tip krizantem beyni ve büyük yapraklı kasımpatı beyni vardır. Krizantem beyin halk sofralarında en çok kullanılan yemek, özellikle krizantem beyinli ördek yumurta çorbası yazın sıcak çarpmasını önlemek için iyi bir üründür. Krizantem beyni besinler açısından zengindir ve büyük gelişme beklentileri olan yabani bir sebzedir. Krizantem beyni protein, yağ, selüloz ve vitamin gibi besin maddelerinin yanı sıra flavonoidler ve uçucu yağlar da içerir.Özel aromatik tada sahiptir, serin ve ferahtır. Krizantem beyin 300 gram Yumurta 2 parça Susam yağı 1 kepçe tuz bir miktar
Aldığım krizantem yaprakları üst kısmın en ihale kısmında kaldı
Su ile yıkayın
Yıkadıktan sonra kenara koyun
Bir tencere kaynar suyu kaynatın
Kaynatıldıktan sonra krizantem yapraklarını ekleyin
İki tavuk yumurtasını çırpın. Taze ördek yumurtası da iyi bir seçimdir.
Krizantem yaprağı çorbasını kaynatın, yumurta sıvısını dökün, yumurta çiçeğinin oluşmasını bekleyin, ocağı kapatın ve üzerine tuz ve tavuk özü serpin ve son olarak üzerine susam yağı dökün.
Acemi günlüğü
Sonraki
