Malzemeler
Uzun patlıcan
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, doğranmış biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sirke, uygun miktarda hafif soya sosu
Biber patlıcan nasıl doğranır 1 Uzun patlıcanları yıkayıp soyun,
2 Yaklaşık 1 cm kalınlığında uzun dilimler halinde kesin, her dilimi birkaç kez kesin, patlıcan dilimlerini kesmeyin.
3 Buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin; yemek çubukları delinebilir.
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
5 Bir kasede biber ve kıyılmış zencefili doğrayın
6 Tencerede yağı ısıtın,
7 Yağ sıcakken üzerine doğranmış biber ve kıyılmış zencefili dökün, karıştırın
8 Hafif soya sosu ve sirkeyi dökün, iyice karıştırın,
9 Baharat sosunu patlıcanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
-
- Domates Soslu Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Sarı Croaker
-
- Bıçak Kesim Okara Çörek
-
- Yosun pirinci
-
- Eski Esmer Şekerli Pirinç Şarabı Haşlanmış Yumurta
-
- Kakaolu Gofretler
-
- Bai Armut Gümüş Şurup
-
- Lezzetli haşlanmış patlıcan
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Mango Jöleli Yoğurt Bardağı
-
- Kabak Kırmızı Fasulye Şerbeti
-
- Patates Körili Tavuk
