pirinç
300 gram
Yumurta
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, lahana, 150 gr, istiridye sosu Choy sum ve yumurta ile kızarmış pilav uygulaması 1 Choy sum'u yıkayıp kenara koyun. 2 Choy sum'un başını alın ve granüller halinde kesin. 3 İki kase pirinç hazır. 4 Kızartma tavasını kaldırın ve doğranmış choy miktarını tavada kırılıncaya kadar kızartın. 5 Pirinci tencereye koyun ve çabucak karıştırın. 6 Üç yumurtayı bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın 7 Pirinç, parçacıklar ayrılana kadar kızartıldığında tencerenin kenarına doğru itin ve yumurtaları dökün. 8 Yumurta karışımını ve pirinci hızla karıştırın. 9 Malzemeler karıştırıldıktan sonra tuz ekleyin ve servis yapmadan önce biraz istiridye sosu ekleyin.