Tembel serin deri - Yemeği
"Yemek istediğinizde zamandan ve emekten tasarruf sağlayan tembel Liangpi, onu şeffaf ve çiğnenir hale getirir." Malzemeler
- Sade un 200 g
- Mısır unu 20 g
- tuz 2 g
- havuç 30 g
- salatalık 30 g
- kırmızı biber 10 g
- Yeşil Soğan Zencefil Sarımsak Suyu 1 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- Sirke 1 kepçe
- Biber yağı 1 kepçe
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce 200 gram sade un, 20 gram mısır nişastası ve 2 gram tuz hazırlayın ve iyice karıştırın.
-
2 Soğuk su ekleyin ve bir hamur yapmak için karıştırın ve 30 dakika bekletin.
-
3 Yağı düz zemine fırçalayın.
-
4 Bir kaşık dolusu hamur haline getirin ve düz olarak sallayın.
-
5 Tencereye koyun ve üzerini örtün ve 1-2 dakika buharda pişirin.
-
6 Buhar kabarcıkları göründüğünde yeterlidir.
-
7 Çıkarın, soğuk suyla sokun, yağı fırçalayın ve çıkarın.
-
8. Bitmiş hamur kristal berraklığında ve harika.
-
9 Soğan, zencefil ve sarımsak, biraz tuz ve soğuk su ekleyip karıştırarak soğan, zencefil ve sarımsağı baharat suyu elde edin.
-
10 adet havuç, salatalık ve biber yıkanıp sonradan kullanılmak üzere doğranır.
-
11 Havuç beyazlatılır ve çıkarılır.
-
Bir tabakta 12 adet rendelenmiş havuç servis edilir.
-
13 Soğuk kabuğunu dilimleyin ve rendelenmiş turpun üzerine koyun.
-
Hafif soya sosu, sirke, kırmızı biber yağı, tuz, şeker ve susam yağını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
15 Soğuk deriye salatalık serpilir.
-
16 Uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak suyu dökün.
-
17 Sosu dökün ve lezzetli servis yapın.
-
18 iyi iş çıkardı.
