Koyun kanı
400 g
Yeşil biber
2 g
Küçük Kırmızı Biber
2 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, hafif soya, yemeklik yağ Çift biberli kuzu kanı nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Kokuyu azaltmak için tencerede koyun kanı birkaç dakika beyazlatılabilir. 2 Kuzu kanını yıkayın ve küçük parçalara ayırın, biberleri küçük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğan ve zencefili ince parçalar halinde doğrayın. 3 Sıcak bir tavaya uygun miktarda yemeklik yağ koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve birkaç kez kavurun. 4 Acı biber ekleyin ve biber hafifçe yumuşayana kadar bir süre karıştırın. 5 Koyun kanını tencereye koyun ve karıştırın, uygun miktarda çiğ soya ekleyin. 6 Az miktarda kaynar su ekleyin ve bir süre kavurmaya devam edin. 7 Tatmak ve iyice karıştırmak için uygun miktarda tuz koyun.