Patates Ispanaklı Soğanlı Omlet - Yemeği
2 patates 1 soğan 3 ıspanak Yarım havuç 2 yumurta Biraz mısır nişastası 1/2 çay kaşığı tuz Biraz şeker
Malzemeleri hazırlayın.
Patatesleri soyun, buharlayın ve püre haline getirin veya küçük küpler halinde kesin; ıspanak ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın.
Soğan halkalarını kesin.
Patates püresini, doğranmış ıspanağı ve doğranmış havuçları bir kaseye koyun, 2 yumurta çırpın, tüm baharatları ekleyin ve bir macun oluşturana kadar iyice karıştırın.
Soğan halkaları ince bir tabaka mısır nişastası ile kaplanmıştır.
Tencerede 1 yemek kaşığı yağı ısıtın ve soğan halkalarını ekleyin. Uygun miktarda patates ıspanaklı muhallebi almak için hemen bir kaşık kullanın, soğan halkasına doldurun, şekil ayarlanıncaya kadar kısık ateşte kızartın, altını çevirip yüzeyi altın rengini alana ve tamamen pişene kadar kızartın.
Patlıcan Salatası
önceki
