Vejetaryen üç taze köfte - Yemeği
"Guyu bugün, hafta sonu. O sırada pırasanın taze ve yumuşak olduğunu düşündüm, bu yüzden Lao Zhao'dan bir avuç almasını, donmuş karidesleri çıkarmasını, eritmesini ve vejetaryen köfte paketlemesini istedim." Malzemeler
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Karides Doğru miktar
- Yumurta 4
- un Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- toz biber bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin ve donmuş karidesleri çözün.
-
2 Yumurtaları yemek çubuklarıyla karıştırarak kızartın, karidesleri çıkarın ve karidesin ipliğini kesin. Yumurtaları ve karidesleri bir kaseye koyun, hafif soya sosu, pişirme şarabı, susam yağı, biber tozu, tavuk özü ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak yağı ekleyip iyice karıştırın.
-
3 Unu ve ılık suyu hamurun üzerine ekleyin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
-
4Pırasayı doğrayın ve karides ve yumurtaların içine koyun.Pırasanın üzerine biraz yağ koyun ve nemi hapsedip iyice karıştırın.
-
5 Doldurmayı karıştırın.
-
6 Köfte açın.
-
7 paketlenmiştir.
-
8 Köfteleri kaynar suda haşlayın, 6-7 dakika pişirin, ocağı kapatın.
-
9 Köfte çok lezzetli.
