Su ıspanak lapası - Yemeği
Su ıspanak, gıdanın gramı başına 750 gram, kırmızı biber 50 gram zencefil, gıdanın 50 gramı, tuz 2 gram, tavuk tozu 3 g MSG, gıdanın gramı başına 3 gram, fermente soya peyniri 3 g mısır nişastası 10 g
1. Su ıspanağını toplayıp yıkayın, kırmızı biberi doğrayın ve zencefili doğrayın
2. Bir kaseye 2 gram tuz, 3 gram tavuk tozu, 3 gram monosodyum glutamat ve 3 parça fermente soya peyniri koyun, ardından mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3. 10 gram yağı yüksek ateşte koyun ve yağın% 80'ini ısıtın.Rendelenmiş zencefil, kırmızıbiber ve ıspanağı ilave edip 7 dakika pişene kadar kavurun
4. Hazırlanan fermente soya peyniri sosunu dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın
5. Pişirmeye hazır
