Mantarlı ve Lahanalı Sıcak Erişte Çorbası - Yemeği
"Mantarlı ve lahana içeren sıcak erişte çorbası bir lezzettir. Ana malzemeleri kurutulmuş erişte, lahana ve mantardır. Yapması basittir, besin açısından zengindir ve halk tarafından çok sevilir." Malzemeler
- Çiçek Mantarı Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çin lahanası yaklaşık 6 parça bırakır, suyla durulayın ve suyu boşaltın, lahana yapraklarını ortadan yatay ve dikey olarak kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından kalın filamentler halinde kesin
-
2 Çiçek mantarının kök sapını çıkarın ve kapaktaki kirleri tekrar tekrar suyla durulayın, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere kalın dilimler halinde kesin.
-
3 adet yeşil soğan, kabuğunu soyup temizleyin, bir dilim alın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın
-
4 Pırasalar, eski yaprakları çıkarmak ve kumu tekrar tekrar durulamak ve pestisit kalıntılarını çıkarmak için 10 dakika suda bekletmek ve nemi kontrol etmek için bölümler halinde kesmek için seçilir.
-
5 Yumurta kabuktan 2 ila 3 yabancı madde temizlenir, bir kaseye konur ve yumurta sıvısına eşit şekilde karıştırılır
-
6 Tencereye biraz bitkisel yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin ve tencereye biraz soya sosu dökün
-
7 Kıyılmış lahana ve dilimlenmiş mantarları dökün, uygun istiridye sosu ekleyin, lahana ve mantarlar renkli ve yumuşak olana kadar eşit şekilde kızartın
-
8 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın, tadına uygun miktarda tuz ekleyin
-
Kurutulmuş erişteleri koyun ve kurumuş eriştelerin birbirine yapışmasını ve kaynamasını önlemek için çubuklarla karıştırın.
-
10 Erişte pişene kadar pişirin, yumurta sıvısını eşit şekilde dökün, yumurta sıvısını olgunlaştırmak için bir kaşıkla hafifçe itin ve ocağı kapatın
-
11 Sıcaklığı kapatın ve pırasa dilimlerinin üzerine birkaç damla susam yağı serpin
-
12 Eşit şekilde karıştırın
-
13 kaseye, bitti!
Karoten Erişte
önceki
XO Soslu Kızarmış Udon Eriştesi
Sonraki
