Malzemeler
un
300 gram
Domuz eti dolgusu
150 g
Aksesuarlar: Beyaz turp, doğru miktarda pırasa, doğru miktarda shiitake mantarı, deniz pirinci, yeşil soğan, tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tavuk özü, susam yağı, bitkisel yağ, zencefil, su ve su
Çıtır böbrek keki nasıl yapılır 1 Unu su ve tuzla karıştırıp iyice yoğurun.
2 Her iki tarafa da yağ uygulayın.
3 Kabın içine koyun ve en az yarım saat örtün.
4 Et dolgusuna tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 doğranmış deniz pirinci.
6 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
7 Pırasayı ince ince doğrayın.
8 Beyaz turpu ipekle ovalayın, kaynar su dolu bir tencerede haşlayın, soğuk suyu alın ve sıkarak kurutun.
9 Shiitake mantarını ve deniz pirincini kıymanın içine koyun.
10 Kıyılmış turp koyun.
11 Pırasa ve doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
12 Susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
13 İyi hamuru küçük dozlara bölün ve bir süre daha yağı tekrar uygulayın.
14 Bir doz alın ve düz bir şekilde bastırın.
15 Bir elinizle bir uca bastırın ve diğer elinizi incelik ölçüsüne kadar uzatarak şeffaf bir durum gösterin.
16 Eti yayın.
17 Katmanı katman katman sarın.
18 Uzun kütük şeritlerini düzenleyin.
19 Tavaya yağı koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
20 Her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
-
- Hua Mei Xiao Pai
-
- Küçük çörekler süt tuzu bıçağıyla kesin
-
- Buharda pişirilmiş beyaz balık
-
- [El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizli Esmer Şekerli Kek
-
- Lif Kabağı Tarak Çorbası
-
- Kuzu pirzola
-
- Kızarmış Karides
-
- Çilekli yoğurt
-
- Vejetaryen
-
- Peynirli Kabaklı Çörek
-
- Portakal Suyu Hafif Peynirli Kek
-
- Yumurta pilavı
