Aksesuarlar 1 yemek kaşığı mısır nişastası şekeri 60g
Durian dondurması - yazın küçük bir tazeleme yöntemi 1 Süte 30 gr şeker ekleyip mısır nişastası ile kaynatın, bu arada karıştırmaya devam edin, kısık ateşte açın, porsiyonlara yumurta sarılarını ekleyin ve yumurta sarısı macunu koyulaşana kadar hızla karıştırın.
2 Preslenmiş durianı yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir süre iyice karıştırarak pişirin. Daha sonra kullanmak için soğuk suda soğumaya bırakın.
330 gr şeker ekleyin ve dağıtmak için çırpılmış kremayı 6 veya 7'ye kadar çırpın.Sıcak havada bir kase buzlu su içinde krema belirgin çizgiler oluşana ve akıcı hale gelene kadar gönderilebilir.
4 Yumurta sarısı ezmesini ve krem şantiyi porsiyonlar halinde karıştırın.
5 Sebzelik içine dökün ve yüzeyi düzeltin.
6 Buzdolabına koyun ve dört saatten fazla dondurun. Buzdolabına koyup çıkarıp her yarım saatte bir karıştırın ve dondurmadan önce karıştırın. Karıştırmaya gerek yoktur. Şahsen, rahatsız etmeden tadı çok daha kötü bulmuyorum.
