Malzemeler
deniz kulağı
4
Hayranlar
1/2 el
Takviyeler: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, sarımsak, 6 diş, yemeklik şarap, biber ve biber
Sarımsaklı erişte ile deniz kulağı nasıl buharda pişirilir 1 Abalonu durulayın ve ardından kabuğunu temizlemek için küçük bir diş fırçası kullanın. İç organları çıkarın ve deniz kulağı etini durulayın.
2 Deniz kulağının yüzeyinde birkaç kesiği dikey olarak kesin, ancak kesmeyin. Daha sonra deniz kulağı etini birkaç bıçak için yatay olarak kesin ve bir daha kesmeyin, bu sırada deniz kulağının yüzeyi küçük parçacıklardır. Deniz kulağına tuz sürün.
3 Şehriye kısa kesin ve ılık suda bekletin.
4 Sarımsakları doğrayın.
5 Isıtmak için bir tencereye yağı dökün, sarımsak ezmesi ekleyin ve soteleyin.
6 Islatılmış erişte kabuğuna koyun.
7 Erişte üzerine deniz kulağı eti koyun.
8 Sarımsak ezmesini denizkulağının üzerine eşit şekilde dökün. Plakanın alt kısmına fanlar yayılır.
9 Tabağa doğranmış yeşil soğan, doğranmış biber ve küçük acı biber serpin.
10 Pişirme şarabını dökün ve balığı soya sosuyla buharda pişirin.
11 Buharlı pişiriciye koyun ve kaynattıktan sonra 6 dakika buharda pişirin.
12 Tencereden çıkarın ve biraz yağ dökün ve bir koku oluşturun.
-
- Salamura biber ile buharda pişirilmiş sarı şarlatan
-
- Tuz ve karabiber patates dilimleri
-
- Yağsız parmak bisküvileri
-
- Kıyılmış domuz eti ve zeytin sebzeli tavada kızartılmış börülce
-
- Çok aromalı yumurtalı tart
-
- Kereviz domuz eti
-
- Kurutulmuş Sebzeli Abalone ve Domuz Kemiği Çorbası
-
- Deniz mahsullü balkabağı hazır erişte
-
- Kimchi Yumurta Pirinç Erişte
-
- Yumurta ile kızarmış beyaz turp
-
- Baharatlı mantar
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
