g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kızarmış domuz kulakları

100 gram

Kızarmış domuz kafası

100 gram

Domuz püresi

180 gram

soğan

1 parça

Tavuk ciğeri

1 parça

Yumurta

1 parça

Yardımcı malzemeler: salata yağı, uygun miktarda tuz, biraz soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı karabiber, biraz yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı kırmızı biber

Güneydoğu Asya'daki kutsal pirinç yemeği olan SISI'nin tarifi 1 Kızarmış domuz kulağını küçük parçalar halinde kesin

2 Kızartılmış domuz kafasını küçük parçalar halinde kesin

3 Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kırmızı biberi doğrayın

4 Tavada yumuşak haşlanmış bir yumurtayı kızartmaya başlayın

5 Tavuk karaciğerini daha sonra kullanmak için püre haline getirin

6 Soğanı ve kırmızı biberi bir tavaya koyun ve tadı güzel olana kadar karıştırın

7 Sonra domuz ezmesini ekleyin ve eşit şekilde kızartın

8 Domuz eti ve soğanı güzel kokulana kadar karıştırın.

9 Kesilmiş domuz kulaklarını ve domuz başı parçalarını

10 Eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin

11 Uygun miktarda soya sosu, şeker ve uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın

12 Kaynattıktan sonra biraz tuz ve karabiber ekleyip kavurun

13 Tavuk ciğeri ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın

14 Kızarmış yumurtaları tabağa koyun

15 Yemek yerken yumurtaları iyice karıştırın ve bir kase beyaz pirinçle servis edin.

Teriyaki Tofu

Kıyılmış sarımsak ve salatalık ile deniz yosunu

Karnabahar Balık Salatası

Yeşil biberli tavada kızartılmış sığır eti

Soslu Patates Püresi ve Mevsim Sebzeleri

Yam Mantarlı Karides Top Çorbası

Peynirli Kalp Jambonlu Patates Topları

Üç Sebzeli Haşlanmış Domuz Eti

Bamya kalamar

Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti

Kuzeydoğu Domuz Eti

Yeşil biber dana eti küpleri