Kızarmış Karidesli Mantı - Yemeği
1. Karidesli krakerleri çıkarın, frenk soğanı ve mantarları doğrayın, zencefile su ekleyin.
2. Et dolgusuna zencefil suyu, on üç tütsü, istiridye sosu, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından frenk soğanı ve doğranmış mantarı ekleyin.
3. Karides göbeğini önce hamur tatlısı ambalajının üzerine koyun, az miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun, her iki yanını kaldırın ve sıkıştırın.
4. Kızartma tavasını ısıtın, salata yağı ekleyin ve köfteleri çıkarın.
5. Küçük bir kaseye sıcak su dökün, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kızartın.
6. Tencere içindeki çıtırtı sesi giderek küçüldükten sonra, ateşi düşük bir sıcaklığa getirin ve kızartmamaya dikkat edin.
7. Tencereden çıktığında, en sevdiğiniz daldırma sosunuzu ekleyin ve başlayın.
8. Kızartılan köftelerin arkasında çıtır bir kabuk var, çok fazla pişirmeyin, uzun süre kızartırsanız karides eskir.
