Pırasa Sarısı ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
1. Pırasayı temiz seçin.
2. Frenk soğanı durulayın.
3. Frenk soğanı kuru suyu kontrol eder.
4. Pırasayı üç santimetrelik parçalara ayırın.
5. Mantarın iki parçasını da frenk soğanı ile bir tabağa koyun (frenk soğanı ve frenk soğanı ayrılmalıdır).
6. Yumurtaları bir kaseye çırpın.
7. Yumurtaları iyice çırpın.
8. Tencereyi ocağa koyun, ateşi açın ve fıstık yağı dökün.
9. Yağı% 60 ısıda kaynatın ve yumurta sıvısını dökün.
10. Yavaş yavaş kızartın.
11. Büyük bir kaşıkla karıştırın.
12. Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
13. Tencereyi ocağın üzerine oturtun, biraz baz yağ ve zencefil ekleyin.
14. Önce frenk soğanı (alt kısım) koyun, ardından mantarı pırasa (üst kısım) koyun ve biraz kızartın.
15. Çırpılmış yumurtaları koyun, kendi zevkinize göre tuz ekleyin, çabuk kavurun, tavaya susam yağı ekleyin.
16. Bir tabağa koyun ve servis yapın. Çırpılmış yumurta sarısı ile bir tabak tamamlanır.
